Fassmanufaktur Mattern: Handgefertigte Holzfässer, Weinfässer und Barriques aus der Pfalz
Die Fassmanufaktur Mattern fertigt individuelle Holzfässer, Barriques und Gärbottiche aus ausgewählter Eiche.
Wir beraten Weingüter, Brennereien bei Maßanfertigung, Reparatur und Einbringung.
Holzfäser nach Maß
Individuelle Weinfässer, Barriques, Stückfässer und Gärbottiche aus Eiche.
Fassreparatur
Fachgerechte Reparatur, Aufarbeitung, Montage und Pflege von Holzfässern.
Beratung & Einbringung
Persönliche Beratung zu Fassgröße, Ausstattung, Holzart, Toasting und Einbringung vor Ort.
Holzfässer aus Meisterhand
Die Fassmanufaktur Mattern steht für hochwertigen Fassbau und echtes Böttcherhandwerk aus der Pfalz.
In Haßloch fertigen wir individuelle Holzfässer, Weinfässer und Barriques aus ausgewählter Eiche – abgestimmt auf die Anforderungen moderner Weingüter.
Mit über 25 Jahren Erfahrung verbinden wir handwerkliche Präzision, persönliche Beratung und sorgfältige Einzelfertigung.
So entstehen Holzfässer für optimale Reifung, Struktur und Aromatik Ihres Weins.
Böttcherhandwerk mit Auszeichnung
Ralf Mattern begann seine Ausbildung zum Böttcher in Rödersheim und wurde bereits früh für seine Arbeit ausgezeichnet:
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Deutscher Bundessieger (1992)
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Meisterprüfung im Böttcherhandwerk (1998)
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Über 25 Jahre Erfahrung im Fassbau und in der Holzverarbeitung
Diese Erfahrung bildet die Grundlage für unsere Philosophie:
Höchste Qualität im Fassbau – für Weine mit Charakter.
Individuelle Holzfässer & Barriques nach Maß
Wir fertigen jedes Fass individuell – abgestimmt auf Ihren Wein und Ihre Anforderungen.
Unsere Leistungen im Überblick:
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Maßanfertigung von Holzfässern und Weinfässern
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Herstellung von Barriques und Gärbottichen
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Sonderanfertigungen für Weingüter
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Auswahl hochwertiger Eichenhölzer (Pfalz & Frankreich)
Ein hochwertiges Holzfass beeinflusst die Entwicklung Ihres Weins entscheidend.
Durch den Ausbau im Eichenfass entstehen komplexe Aromen, mehr Struktur und eine verbesserte Reifung.
Optimale Fassreifung für Ihren Wein
Damit Ihr Wein sein volles Potenzial entfalten kann, stimmen wir jedes Fass individuell ab. Wichtige Faktoren im Fassbau sind:
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Fassgröße und Bauweise
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Holzart (z. B. französische oder pfälzische Eiche)
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Toasting des Fasses
Das perfekte Zusammenspiel von Holz und Wein sorgt für:
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mehr Stabilität
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bessere Lagerfähigkeit
Service rund um Ihr Weinfass
Neben der Herstellung bieten wir umfassende Dienstleistungen:
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Fassreparatur und Instandsetzung
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Keller-Einbringung und Fassmontage
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Umlagerung und Pflege von Holzfässern
Fassmanufaktur – Qualität vom Böttchermeister
Ein Holzfass aus der Fassmanufaktur Mattern steht für echte Handarbeit, langlebige Qualität und optimale Weinreifung.
Besuchen Sie uns in der Pfalz und lassen Sie sich persönlich beraten.
Wir fertigen Ihr individuelles Weinfass – perfekt abgestimmt auf Ihren Wein.
